Le restaurant d'application de la SEPR d'Annonay propose une cuisine de saison, conviviale et gourmande, guidée par les produits du terroir ardéchois. La pédagogie culinaire d'Annonay s'inscrit dans la tradition, la brasserie et la découverte avec le menu dégustation.
Les élèves en bac professionnel Cuisine, en brevet professionnel Arts de la Cuisine, certificat d’aptitude professionnelle commercialisation et services en Hôtel Café et Restaurant, en mention complémentaire Cuisinier en Desserts de Restaurant, raviveront vos papilles gustatives avec les légumes d’antan et une belle cuisine de terroir qui est une source d’inspiration infinie.
En photo d'illustration: le nouveau restaurant d'application d'Annonay en cours de travaux. Ouverture prévue courant 2024.
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